四川必吃攻略：美食之旅
四川是中国著名的美食之都，拥有丰富多样的特色菜肴。无论是辣味十足的火锅，还是麻辣香炸的口水鸡，都让人垂涎欲滴。在这里，你可以尽情享受一场美食盛宴。
1. 成都小吃
成都作为四川省会城市，自然少不了各种小吃。首先推荐的就是传统名点“龙抄手”。这里的抄手皮薄馅大、汤汁浓郁，每一口都充满了鲜香味道。此外，“毛血旺”也是不可错过的特色菜品。它将豆花、牛血、黄喉等多种食材炖煮在一起，辣而不腻。
2. 乐山夹河豆花
乐山夹河豆花以其绵软细腻而闻名于世。它选用上等黄豆制作而成，在加入适量水和配料后搅拌均匀，再用夹河石磨细磨而成。吃上一口，豆香四溢，回味无穷。
3. 雅安鸡肉粉
雅安鸡肉粉是四川省雅安市的特色美食之一。它选用当地土鸡为主要原料，加入适量的调料和配菜制作而成。每碗鸡肉粉都有浓郁的鸡汤味道和嫩滑的口感，让人回味无穷。
4. 自贡豆花米线
自贡豆花米线是四川省自贡市的传统名吃之一。它选用优质大米经过多次加工制作而成，在配以丰富多样的调料后搭配上绵软滑嫩的豆花，口感十分丰富。
5. 辣子鸡
辣子鸡是四川省著名菜品之一，在全国范围内也颇受欢迎。它将去皮切块后用油爆炒至金黄色，并加入适量辣椒、姜蒜等调料提升口感。辣而不燥，麻辣香浓，是四川美食中的经典之作。
6. 酸菜鱼
酸菜鱼是四川省著名的湖北菜系之一。它选用新鲜的草鱼为主料，搭配上腌制好的泡菜和多种调料炖煮而成。汤汁浓郁、口味丰富，既有咸香味道又带有微微的酸味。
7. 广元羊肉粉
广元羊肉粉以其特色清淡、营养丰富而闻名于世。它选用当地优质羊肉切片入锅焯水后加入适量调料和配菜制作而成。每碗羊肉粉都有浓郁的羊肉香气和细腻滑嫩的口感。
8. 乐山火焰串串
乐山火焰串串是四川省乐山市非常受欢迎的小吃之一。它将各种食材穿在竹签上，并在表面涂抹上特制的辣椒酱，再用火烤至金黄色。吃上一口，辣味十足、香气四溢。
9. 眉山豆腐脑
眉山豆腐脑是四川省眉山市的传统名吃之一。它选用优质大豆经过多次加工制作而成，在配以适量调料后搭配上绵软滑嫩的豆花和香菜等配料，口感丰富。
10. 阿坝酸奶
阿坝酸奶是四川省阿坝藏族羌族自治州的特色美食之一。它选用当地新鲜牛奶经过发酵制作而成，在保留了牛奶原有营养成分的同时增加了微微的酸味，口感清爽可口。
以上就是我为大家整理的四川必吃攻略：美食之旅。希望你们在四川能够尽情享受这些美食带来的味觉盛宴！
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